严肃查处，确保食品安全

一则关于烧烤店泔水桶捞出肉串再烤的新闻引起了广泛关注，为了保障广大消费者的食品安全，相关部门迅速介入调查，并对涉事烧烤店进行了严肃查处，本文将为您详细解读官方回应,揭示食品安全监管的力度。

事件回顾

据悉，该烧烤店位于某市繁华地段，生意兴隆，近日有网友在该店就餐时发现，店员竟然从泔水桶中捞出肉串进行再次烹饪，这一行为引起了消费者的恐慌,纷纷质疑烧烤店的食品安全。

官方回应

针对此事，当地食品药品监督管理局迅速介入调查，经调查核实，该烧烤店确实存在从泔水桶捞出肉串再烤的行为，对此,官方回应如下：

1. 严肃查处：当地食品药品监督管理局已对涉事烧烤店进行立案调查,并将依法对其进行严肃查处。

2. 保障食品安全：为确保广大消费者食品安全，当地食品药品监督管理局已加强对烧烤行业的监管力度，要求各烧烤店严格遵守食品安全法规,切实保障消费者权益。

3. 提高公众意识：此次事件暴露出部分餐饮企业食品安全意识淡薄，当地食品药品监督管理局将加大宣传力度，提高公众食品安全意识,引导消费者理性消费。

食品安全监管措施

1. 加强日常监管：食品药品监督管理局将加大对烧烤行业的日常监管力度，对违法行为零容忍,确保食品安全。

2. 严格审查许可：对申请从事烧烤行业的商家，食品药品监督管理局将严格审查其经营场所、设施设备、人员资质等,确保其具备合法经营条件。

3. 强化抽检力度：定期对烧烤店进行食品安全抽检，对不合格产品进行查处,确保消费者舌尖上的安全。

4. 完善投诉举报机制：鼓励消费者积极参与食品安全监督，对违法行为进行投诉举报,共同维护食品安全。

此次烧烤店泔水桶捞出肉串再烤事件，再次敲响了食品安全警钟，在食品安全问题上，任何疏忽和侥幸心理都是不可取的，相关部门将加大监管力度，严惩违法行为，为广大消费者营造一个安全、放心的饮食环境，消费者也应提高自身食品安全意识，理性消费,共同维护食品安全。

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，容不得半点马虎，在全社会共同努力下，我们有信心、有能力打赢食品安全这场硬仗。